Rød asparges og kartofler i skjul

I dag var dagen hvor de første asparges blev høstet, 4 stk forårsgrønne sprøde asparges fra egen have!
Da jeg høstede dem, så jeg at der også kom røde asparges op ved siden af, det vidste jeg ikke fandtes, det ser ud til at bladskællene er røde og stænglen bliver grøn.
De har lovet nattefrost de næste par dage og da kartoflerne lige er begyndt at kigge op, valgte vi at lægge plast over.