Kaniners vækstkurve

Jeg var lidt nysgerrig på hvor meget de 3 Belgiske kæmper vejede, så jeg tog en køkkenvægten med ud og satte kaninerne i en papkasse og så på vægten.
Belgisk kæmpe, 2 mdr. : 1200-1350 g
Dværg vædder, voksen: 2000 g
I følge Jørgen Liljensøe (forfatter til “Selvforsyneren”) vokser en kanin efter følgende vækstkurve:

Tallene skulle komme fra en tysk undrsøgelse som tog gennemsnittet af forskellige racer, så jeg tror jeg vil prøve at lave en for Belgisk kæmpe.
Efter 10 måneder kommer den stadig til at veje mere, men det skulle nu gå hen og blive uøkonomisk at fodre på dem i forhold til det kaninkød man får ud af det, både mængde og kvalitet.
Af hensyn til kaninkødets kvalitet bør man ikke slagte før de er minimum 4½ mdr. Og det optimale skulle ligge ml. 4½-5½ mdr.
Den Belgisk kæmpe-avler vi købte hos, slagtede når de var 7 mdr. så det kunne bekræfte at de udvikler skelettet før kødet.

For at vurdere om en kanin er kødfuld, skal den være bred og tæt i kroppen, ikke lang og slank.
Hvis man sammenligner Belgisk kæmpe og Fransk Vædder, som begger hører til kæmpe racerne, kan man se at den Belgiske kæmpe har en lang ryg og små lår hvor den Franske vædder har en kortere ryg men store lår.

30/7-2010: De tre belgiske kaniner vejer nu 1,8-2,0 kg, dvs.1,9 kg i gennemsnit.