Den første svampe-nultur

I Oktober måned har jeg været på rigtig mange svampeture med hunden og har løbende lavet mad med dem. Jeg har kun frosset en lille håndfuld ned og prøvet at tørre lidt, men det meste er gået til dagens aftensmad.
Jeg glæder mig til at få prøvet de tørrede svampe af i madlavningen, det er noget helt nyt for mig at bruge tørrede svampe.

Jeg var ude i Kongsøre skov i dag, men der var nærmest ingen svampe, hverken spiselige eller uspiselige, så det er nok slut for efterårssvampene.
Så jeg kom hjem med en tom kurv for første gang!

Kylling Gordon Bleu med ovnkartofler og svampestuvning

En bid med lidt af det bedste