For nylig var vi hjemme og spise hos mine forældre, hvor hundene altid drøner rundt og leger. Men da de begge havde været ude og brænde energi af inden, kunne de alligevel falde i søvn ret hurtigt.
Min mor havde bagt en skøn æblekage men nogle af deres æbler fra gården som jeg skal huske at få podet til foråret. De er flotte røde og kødet er rødligt så det bliver en flot lyserød æblegrød.
 |
| Den vilde jagthund, Fie, og hendes bamser |
 |
| En træt lille gårdhund |
 |
| Flotte røde æbler fra det midterste træ i første række fra bryggersdøren |
Min mors apple crumble
100 g margarine/smør
100 g sukker
200 g mel
Lidt fedstof til tærteformen
Æbler i tynde skiver, uskrællede
Kanelsukker
Æblerne fordeles i et smurt tærtefad og der drysses kanelsukker på.
Margarine, sukker og mel smuldres sammen og fordeles over æblerne.
Bages ved 180C i ca. 35 minutter, den skal blive let gylden.
Serveres med A38 naturel, vaniljeis eller flødeskum afhængig om det er hverdag eller fest.
Om sensommeren laver hun den med frosne jordbær, som også smager dejligt.
 |
| Flotte rødkødet æbler |
 |
| Dejlig smuldrekage med æbler |