Ænder i fryseren

Så kom ændernes sidste dag! Hunanden blev flået og andrikken blev tørplukket.
Den rensede slagtevægt af de 2 moskusænder på 6 mdr.:
Andrikken: 2200 g
Hunanden: 1300 g

Lever, kråse, fedt og hjerte fra hunanden

En helt utrolig vægtforskel på de to, men det er også sådan at man skelner om det er han eller hun.
De har kun gået på græs og fået frit foder (specielt andevoksefoder). Havde nok håbet på en lidt større vægt, da det er moskusænder, men så længe de smager godt, går det nok.
Hunanden regner jeg med vi skal have Mortens aften og andrikken kommer muligvis på grillen til juleaften.
Der var næsten ingen fedt på dem (og det det der var, var majsgult), så jeg skal lige have fulgt op på hvordan de kokkeres bedst, så det ikke bliver en tør sej omgang. Et eller andet siger mig jeg skal have investeret i en römertopf.

Andedagene er talte

Ænderne trives og er nogle rigtig dejlige dyr. 
De er ekstremt nysgerrige, ligesom hønsene, men ænderne er meget mere forsigtige, uskyldige og afdæmpede, hvor hønsene bruser frem og lægger an til at hoppe op på skødet af en hvis man sidder og spiser i haven.
Man bliver helt salig af at kigge på dem trisse rundt og se dem smage sig frem på alting med deres klaprende næb. Men det er snart ved at være tid til at de skal slagtes, selvom vi kommer til at savne dem, for de er et rigtig hyggeligt indslag i haven. Jeg håber vi får tid til at opfostre nogle ællinger til næste år allerede.

2 glade ænder i det fri

Jeg var lidt usikker på om jeg kunne lukke dem frit ud i haven eller om de ville smutte fra mig, men eg prøvede første gang for nogle uger siden, og det gik fint.
De holdte sig i nærheden af mig og kom ikke mere end 5 meter væk fra andegården. De var meget nemme at lokke ind igen med lidt blødt brød og de har været ude et par gange siden. 
De smager på verden med deres klaprende næb og det er inklusiv mig, de bliver ved med at klapre løs på mine træsko, jeg ved ikke helt hvorfor. Men det minder mig lidt om doktorfisk, måske man skulle overveje at leje dem ud til en gang “pet”-icure 🙂

Midlertidig andegård

Et par ungdommelige moskusænder, endnu uden røde hoveder

Det var jo ikke just planlagt at vi skulle have ænder, så vi havde derfor ikke rigtig noget sted at gre af dem, da Jacob fik dem i gave.
De har gået i en 2 kvm. løbegård med strøm den første uge, men jeg synes de havde for lidt plads, så nu har jeg fundet en rest hegn på ca. 20 meter med 10 x 10 cm masker.

Vraltegården med rævesikret løbebur til natten

Om natten futter de selv ind i løbegården og så lukker vi den af og sætter strøm på, men om dagen er løbegården åben ud til indhegningen så de kan komme ud og løbe lidt rundt og baske med vingerne.
Men desværre kan der ikke være strøm på det hele om dagen, så vi håber ikke ræven finder på noget, mens vi er på arbejde. Vi har set den luske rundt om dagen før nemlig.
Da de nu går frit under himlen, har vi stækket deres vinger, der er delte meninger om det kun skal være den ene vinge eller begge, men vi har nøjedes med den ene vinge.

Stækket andevinge, som snart skal stækkes igen

Vi har købt noget rigtig andevoksefoder, men hvis man bare skal fede dem op, skulle de kunne fint nøjes med hønsevoksefoder eller kornblanding. De får en murspand med vand hver 3. dag til at dyppe hovedet og evt. krop og en stor hundeskål med frisk vand hver dag.
Vi var lidt i tvivl om vi skulle have dem henover vinteren og få ællinger til foråret, men vi har besluttet at slagte dem til jul, da vi har for meget om ørene og de er mere krævende, mht. vandforbrug, i forhold til høns og kaniner.
Med de andre kan der snildt være til flere dage i vandbeholderen, men ænder tager en god mundfuld mad og vralter over med det i vandskålen for at snadre. Så vandet er plumret i løbet af 10 minutter.

Indhegningen af dem er heller ikke optimal, så vi har besluttet bare at fede dem op og så få bygget noget ordentligt, når vi er ved at få styr på sidste fase af byggeriet.
Jeg er lidt ærgelig over det, for de er nogle virkelig dejlige dyr, meget rolige og sjove, de minder faktisk lidt om kaninerne i adfærd. Tuller lidt rundt og spiser græs og lige pludselig fjoller de rundt, meget underholdende. Og så er der bare et eller andet særligt ved at fodre ænder med brød af hånden 🙂

Moskusandepar

Så skete det! Vi har fået ænder!
I lørdags til Jacobs 30 års fødselsdag havde hans bror og kone købt et sæt moskusænder til ham. Vi havde heldigvis sat kyllingerne ind hos de andre høns, så vi havde et løbebur med strøm ledigt til dem. Men det er ikke særlig stort så vi skal have fundet en anden rævesikret løsning inden længe.
Vi har ikke helt besluttet om de skal slagtes til jul eller om de skal blive til næste år, for de er 8 uger nu, så de bliver kønsmodne og kan få ællinger engang i foråret.
Hvis vi ikke finder en ordentlig måde at hegne dem ind på, så bliver det nok til jul det slutter, for de skal have det godt, så hellere få bygget en god gård senere, når vi har bedre tid og starte der.

2 moskusænder på 8 uger