Valnødder og chili

I dag var vi ude og samle valnødder ved vores 2 valnøddetræer. Der var ikke så mange på det som står på nordsiden som det på sydsiden, selvom de begge står i skyggen af højere træer.
Her er det vi har samlet i dag, det er lidt svært at finde nødderne da træerne står halvt inde i et buskads så nødderne ligger under blade og grene.
Jeg har ikke fået luget så godt ud i de røde og gule beder, men jeg fandt nogle i en fin størrelse til at sylte et enkelt glas. Resten er kun lillefingertykke og bliver syltet hele, når de bliver taget op.
Chili og peberfrugter er ved at være godt modne nu, men de røde snackpebre er først ved at være klar nu.

De første chili

Så er de første chilier klar til høst, jeg har allerede brugt en Golden Cayenne som dog stadig var grøn. På alle de planter jeg har husket, har jeg fjernet de første 5-7 blomster, det gør at planten når at vokse sig lidt stærkere inden den sætter frugt.
Men Black Pearl er stort set klar, planten er ikke så mørk i løvet som jeg troede den ville blive, men jeg tror ikke den har fået nok sol, så den er kommet op i lyset nu.
Jeg har taget frø af en supergod snackpeber jeg købte sidste år og de planter har sat frugt nu, jeg har sat den ene på friland, da jeg ikke har så meget plads og den havde brug for en større potte.
Det går også fint med ‘Medusa’ som er af frø fra en supermarkedplante jeg havde sidste år i vindueskarmen. Den har fine oprette frugter i farver fra lys gul til rød.
Jeg købte en “Mustard Habanero” i en plantehandel i år og den første frugt er kommet frem.

Planter i vindueskarmen

Planterne i vindueskarmen vokser derud af og jeg potter om og om igen.
Temperaturene om natten ligger stadig omkring de 0 grader og jeg tør ikke rigtig sætte tomaterne ud i drivhuset endnu. Men pladsen er ved at være træng, så jeg tror snart jeg satser og sætter et par stykker derud, så må det briste eller bære.
For 10-14 dage siden såede jeg nogle tomater som skal på friland. Jeg såede de sidste frø jeg havde af Sub Arctic Plenty, da ingen af dem var kommet op, og der er 1 enkel plante der er kommet. Så jeg er lidt spændt på hvordan den vil klare sig.
Sidste weekend såede jeg 10 x Tiny Tim (tomat), 10 x Farthest North (melon), 10 x lav rød solsikke og en masse Prinsessebønner. 5 ud af 10 Tiny Tim er kommet op, 4 ud af 6 Farthest North, 9 ud af 10 solsikke er kommet og stort set alle prinsessebønnerne er kommet.
Prinsessebønnerne og Farthest North er frø jeg har modtaget fra Frøsamlerne.
De fleste af chilierne jeg har plantet er blevet lange og tynde, på grund for lidt lys i forhold til stuevarmen. Jeg vil prøve næste år at skabe et køligere sted til dem med lys, så de ikke bliver så ranglede. De eneste der har holdt sig i en god højde er Black Pearl, Cumari og Rocoto Canario Orange. Som faktisk er de 3 stærkeste jeg har sået, lidt pudsigt.
Nøgenfrøsgræskar, et par dage gamle
Vindueskarmen i dag

Basilikum, Butternut squash og rød solsikke

Jeg kunne ikke modstå fristelsen, så jeg har været inde og bestille nogle frø fra Barney.dk i sidste uge!
Det blev til 2 x basilikum, ‘Dark Opal’ og ‘Genovese’. Genovese skulle være sødligere og derfor den bedste til at lave pesto af. Men jeg skal da selvfølgelig prøve at lave en rød pesto af den anden også, det er da klart 🙂

Jeg glæder mig også helt vildt til at skulle lave en sort chilipasta af Black Pearl og Chez. Black + en gul af Golden Cayenne. Indtil videre har jeg farverne til at lave grøn, gul, orange, rød og sort chilipasta. Jeg har faktisk set at man kan få en lys lilla Cayenne, men hvor lilla den faktisk bliver det er jo et godt spørgsmål. Og en hvid habanero, men den bliver nok lige stærk nok, hvis den bliver lavet 100% habanero, og mon den holder den hvide farve.

Udover det bestilte jeg også nogle frø af rød solsikke der skulle blive 2 meter. Jeg har nemlig en rød solsikke men den bliver kun ½ meter høj og jeg vil gerne bruge solsikker som læplanter. Jeg tror det kunne blive helt fantastisk med et 6-8 meter langt læbælte med solsikker i forskellige højder i rødlige og gule farver.
Sidst men ikke mindst er der butternut squash som jeg længe har luret på. Jeg har jo gang i nogle nøgenfrøsgræskar, men da de er fremavlet for nøgenfrøene og ikke kødet, ville jeg gerne have et græskar med godt kød.
Jeg vil egentlig have haft et der kun holde hele vinteren, feks. Blue Hubbard, som også er lidt sjov og troldet at se på, men sådan blev det ikke 🙂

Mere såning

Onsdag aften, inden jeg hastede afsted til biskole, nåede jeg at få lidt mere jorden.
Man siger at man planter tomater til opvarmet drivhus i februar, uopvarmet drivhus i starten af marts og til friland i slutningen af marts. Jeg har fået sået til drivhuset, men friland fik jeg ikke sået så det gjorde jeg i onsdags, lidt for sent, men det betyder bare at tomaterne kommer lidt senere og planten er mindre i starten, så der ville komme flere hvis jeg fik sået tidligere, men så længe der kommer nogle er jeg glad.
Jeg nåede at så: Græsk levkøj, blomsterkarse, Roma, “Gul Roma”, Rød solhat, Mamelukærmer, Frilandsagurk fra Lila, Tuse miniblomme, Stupice, Sub Arctic samt White Currant.

I dag vil jeg så Tiny Tom, Fartest North (igen, de første kom ikke), broccoli, Amager Kohorn samt Asparges ært og hvis vejret klarer op vil jeg få nogle flere ærter i jorden, både nye frø og de forspirede som er ved at vokse fra mig 🙂

Årets chilisorter

Jamaician Bell 
Frugten er klokkeformet, som umoden grøn med smag af æble og stjernefrugt, senere rød med duft af blomster, kaldes også bispehat. Rigtbærende samt kuldetolerant plante. Frugten kan tørres og syltes.
Styrke 3.
Chechoslovakian Black 
Umoden er chilien blank sort med mild valnøddesmag. Den modner til mørk rød med aroma af solbær/brombær og lime. Planten har grøn violette stængler med violette blomster. Modner fra september til november Chilien er mild til middelstærk og kan anvendes fersk i salater og sovse. Rigtbærende sort.
Styrke 3.
Aji Amarillo Lysgule og senere orange frugter. Frisk frugtsmag, saftig. Sorten er meget tidlig. Kan dyrkes ude og inde. 
Styrke 3
Golden Cayenne Gyldengul. Aroma som melon. Tidligt modne frugter Rimeligt stort udbytte. Kan tørres, og stødes til pulver, syltes eller fryses. Højde i plantesæk og i krukke ca. 50 cm.
Styrke 4
 
Aji Benito 
40 cm høj plante , fin og let i løvet, med 6 cm lange frugter, lysgrønne og senere røde. En meget tidlig sort med et stort udbytte. Frugtens aroma er melon, solbær og mango smag. Den er meget aromatisk som er typisk for baccatum artsgruppen.
Styrke 5
Early Jalapeno
Grøn til rød 7-8 cm lang frugt. Frugtagtig smag, knasende som et æble hvor skallen næsten ikke smages. Bruges til alt, sovse, indbagt, gryderet, bagning. Røget og tørret kaldes Jalapeno chibotle. Aroma som æble og hokaido græskar. Jalapeno early er en speciel tidlig Jalapeno sort til Nordiske forhold med større udbytte.
Bliver henholdsvis 50 og 40 cm i plantesæk og krukke.

Styrke 5

Toftegaards Citronchili
 
Frugten er 7 cm lang. Først grøn med æblearoma, siden gul med citrus, solbær, nektarin aroma. Perfekt til fisk, skaldyr, grøntsager eller som syltet tilbehør m.m. Meget stærk men utrolig delikat. Højt udbytte og en frodig plante.
120 cm i en plantesæk og kun 50 cm i krukke.
Styrke 6
Rocoto Canario Orange 7 cm frugt – lilla blomster og orange frugter. Sprød og saftig som moden med aroma som æble og sukkerærter. Er lidt sen til at modne. 40-60 cm høj i krukke, 1.5 meter dyrket frit i jorden. Ikke så stort høstudbytte
Styrke 6
Black Pearl Sortbladet chili med sorte runde frugter der bliver røde, planten er grønlig til at starte med men bliver sort ved meget sol. Planten bliver 40-50 cm høj og 30 cm bred og busket.
Styrke 7
Cumari 
Rund frugt umoden grøn, moden gul. Planten har opretstående gule frugter ved modenhed. Buketform i krukke. Mangoduft og smag. Bliver 30 til 40 cm i krukke og 60 i plantesæk.  
Kæmpe udbytte og en frodig plante.
Styrke 9

Chili til omplantning

Det er måske lidt tidligt for nogle af dem at blive omplantet, men nu bliver det sådan.
Den 20. feb. 2010 plantede jeg følgende sorter:
Jamaican Bell
Chechoslovakian Black
Trinidad Perfume
Aji Amarillo
Golden Cayenne
Aji Benito
Toftegaards Citronchili
Rocoto Canario Orange
Black Pearl
Cumari

 
Det blev ikke til noget med Trinidad perfume så den har jeg prøvet at så igen, men der kommer stadig ikke noget op.
Jeg har også fået sået en der hedder Medusa og en early Jalapeno, men jeg kan ikke helt huske hvornår,, jeg tror det var ugen efter.
Jeg fik lige puffet lidt til nogle af planterne og man kan godt dufte at der er styrke i dem. Godt jeg ikke tog Bhut Jolokia med…