Gendyrk af spidskål

Det er jo gået så godt med mit gendyrkede hvidkål (se her), så da jeg så at et spidskålshoved også havde små rødder og små knopper langs stokken, skulle det naturligvis også i en potte jord.
Jeg har tidligere hørt og læst om at hvis man sår og høster spidskål tidligt, kan det nå at danne nye hoveder. Det danner ikke ét nyt hovede men flere mindre.
Det håber jeg er det, der vil ske med mit gendyrkede spidskål, når det har fået et godt rodnet og vil blive plantet i haven under fiberdug. Men da det nok har fået kulde over længere tid, er det muligt det bare går i blomst, men så kan de spæde blade jo stadig spises.

Rødder fra bunden af spidskålen viser tegn på god livskraft til noget gendyrk
29. april – Det sidste er spist af spidskålen og jeg står tilbage med stokken som har masser af fine hvilende knopper mellem bladene
7. maj – Den ellers blege kålstok har fået farve og knopperne er svulmet op efter blot 8 dage i en potte i drivhuset
21. maj – Store fine blade ca. 3 uger efter den kom i potte

Gendyrk af hvidkål

Vi spiser ret meget kål herhjemme som erstatning for ris, pasta og kartofler, så der ryger rigtig mange hvidkål og spidskål i indkøbskurven.
Efter at have gendyrket en masse andre grøntsagsrester får man lige pludselig øjne for, om skraldet er egnet til gendyrkning/regrow. Stokken skærer jeg altid fra til kaninerne, men denne gang så jeg den havde begyndende rødder og knopper, så den røg i en potte og så i udestuen hvor der er min. 8 grader om natten for tiden.

Hvidkål med lidt rødder og knopper er sat 8.april

Normalt ser jeg hverken rødder eller knopper mellem bladene, men denne gang havde jeg fundet et økologisk og de er jo altid pakket i emballage for at mindske snyd. Jeg tror det har virket som et lille drivhus, så det har dannet rødder og udviklet de hvilende knopper.
Jeg har læst flere steder at hvis man høster spidskål tidligt vil de udvikle små minihoveder på den tilbageværende ’stub’. Så mon ikke også hvidkål vil kunne det, om ikke andet danne blade man kunne dampe og komme lidt solgult smør på. Det ser i hvert fald lovende ud indtil videre!

3 dage senere d. 11. april – Efter lidt tid i solen er den begyndt at blive lyserød omkring knopperne
12 dage (20. april) – Knopperne er blevet til blade og hele stokken er blevet grøn pga. sollys
Sidst i april er der godt gang i den i udestuen og den skal vist snart ud i haven under fiberdug
Rødderne fylder nu hele potten her sidst i april og den trænger til en ny potte eller at komme på friland

Gendyrk af romainesalat

Det er altså ret fascinerende at man kan gendyrke sit køkkenaffald. Nu er der ikke meget der ellers går til spilde, når man både har høns og kaniner (og kompostorme), men jeg synes nu stadig det er sjovt at prøve. Man kan få en ekstra høst af helt friskdyrket grønt med en meget lille indsats og jeg tror det kan starte manges passion for planter, da man opdager hvor lidt der skal til og hvor meget glæde det kan skabe.

Enden af hjertesalat skæres alligevel bort, så den skal da gendyrkes!

Vi er gået over til at købe hjertesalat/romainesalat da jeg ikke synes de sorter man køber i Netto/Rema1000/andre er så bitre som jeg husker dem. Måske gartnerne har udviklet nye sorter eller mine smagsløg har ændret sig. Er i hvert fald blevet ret glad for dem da de går både til salater som snittet og så har de nogle super blade til burger og sandwich.

22. marts – bunden sat i vand

Jeg startede med at komme stumperne i et glas vand der var så lille at det holdte stumpen lige i vandoverfladen, den må ikke synke ned i, så risikere man bare den rådner, det er kun bundstykket der optager vandet. Sæt evt. nogle tandstikkere i for at holde den oppe.
Men vi havde lige en periode med meget salatmad, så lige pludselig havde jeg flere endestykker end glas og plads i vindueskarmen. Så nu er de alle stukket i fugtig jord og sat i den uopvarmede udestue som endnu ikke har været under 5 grader. De gror ikke ligeså hurtigt som inde, men det er stadig sjovt at gå og følge. Stumperne har slået rod, så mon ikke jeg sætter dem i køkkenhaven når jeg heller ikke får plads i udestuen pga. tomater og chilier.

25. marts – 3 dage efter begyndte den at skyde i midten
11. april – Der er godt gang i de første stumper jeg satte og de sidste begynder at vise tegn på vækst

Frø fra købte chilier og peberfrugter

Hvis man er glad for chilier, snackpebre og peberfrugter og godt kunne tænke sig at prøve at dyrke nogle uden den store indsats, kan man sagtens smide frøene inde i frugterne i jorden i stedet for i skraldespanden. Friske frø spirer som regel hurtigere end tørre og man kan få en masse gratis planter ud af det som kan give nye frugter og som man kan dele ud til venner og familie.

En pakke med blandede mini snackpebre i gul, orange og rød

Hvad kan man forvente af frugter?
Det er en god indgangsvinkel til dyrkning af chilier og snackpebre, det eneste minus ved det er at man ikke kan være sikker på hvordan frugterne bliver (hvilket kan være et plus for nogle) eller om det er en frodig plante.
Det er ikke sikkert de kommer til at ligne frugterne som frøene kom fra, da de kan være krydsede med en anden sort fra gartneriet de kommer fra eller det kan være en F1 sort. I princippet kan man få en stærk chili ud af frø fra en snackpeber/peberfrugt, hvis gartneriet har chilier og peberfrugter stående sammen. Hvis de 2 krydser vil styrken i chilien være et dominerende træk, som vil komme til udtryk i det man sår. Snackpebre og peberfrugter er sådan set bare store chilier uden styrke og derfor kan de krydses med chilier med styrke.
Så man kan gøre det for sjov og se hvad der kommer ud af det og håbe at den bliver lige så god som moderfrugten eller måske bedre. Men en ting er sikker, det er muligt at få frugt ud af det, så længe man opfylder plantens behov for lys, varme og næring (gødning).

Smid frøene i små foldede avispotter, engangskrus eller potter og hold dem fugtige til de spirer

Spring ikke gødning over…
Hvis man gør det bare for at se om det kan lade sig gøre, så lad være med at tænke den kan klare sig uden gødning, giv den hellere billig blomstergødning hvis du har noget, i stedet for ingenting. Det er ikke fordi de skal have så meget (læs på flasken), men da det er en plante der skal vokse godt til og man plukker af den, har den brug for noget tilførsel af energi i form af gødning. Den vil helt sikkert prøve at sætte frugter selvom du ikke giver den gødning, men det er en overlevelsesmekanisme og den vil suge kraften ud af planten som bliver helt gullig og taber blade i sit forsøg på at gro og modne en frugt, så den kan sprede sine frø, som sin sidste gerning inden den dør.

Plante fra et frø fra en orange mini snackpeber købt i LIDL

Orange mini snackpeber
Jeg har taget frø af de 3 mini snackpeber på det første billede, men da jeg købte dem i efteråret, smed jeg frøene i et kaffefilter og lod dem tørre så jeg kunne gemme dem til senere.
Nu har jeg sået frø af den orange mini snackpeber i december og har udvalgt en god stærk plante jeg har pottet om og resten er blevet givet væk til venner og bekendte. Jeg ville gerne have sået de 2 andre også men jeg er over 30 chiliplanter og det samme med tomater, så jeg måtte skære ind til benet og de kan sagtens holde sig nogle år, når man tørre dem. Så de kan prøves til næste år i stedet.

Re-grow af forårsløg

Re-grow læste jeg om i forbindelse med nogle der skrev om at de havde været ude og ’skralde’, altså tage ud efter butikkernes lukketid og tømme deres skraldespande for varer som er kasseret men i fin stand.
Jeg har ikke tænkt mig at kaste mig ud i skraldespandene dog, men jeg blev lidt nysgerrig på re-grow delen. Det handler om at man kan genbruge sine grøntsager, ved at man spiser det meste og kommer det sidste i en potte hvorefter det vil skyde igen.
Google-søgning på: ‘Regrow kitchen scraps’ giver nogle gode idéer.

Til venstre ses genvækst af de nedklippede forårsløg og til højre er et urørt

Jeg har ikke prøvet med købte forårsløg, da jeg såede en del forårsløg i foråret.
Jeg forspirede dem i potter i drivhuset ligesom porrer og satte dem ud senere, vist nok slut maj.
På billedet er der et fuldt udvokset (og uklippet) forårsløg forrest til højre og dem til venstre for har jeg klippet helt af ca. 1 cm over jorden, hvor de nu er på vej op igen!
Jeg elsker forårsløg på en æggemad eller i tomatsalaten og det passer mig fint at det kun er den grønne del man høster, når man så kan høste hele sommeren!
Det skulle også fint lade sig gøre at stikke den hvide stump af de købte forårsløg i jorden og så vil de etablere sig og sætte en ny top.