Viklestøvler ver. 1

De sidste dage har jeg fået syet et par prototype støvler til Anna, til når vi slynger udenfor. Det eneste der kommer frit fra viklen er ben og hoved i den alder, så det er med at holde dem varme.
Der er kommet lidt tilretninger undervejs i mønsteret, og jeg har fået en bedre forståelse for at sy sko. Det er ikke helt let, særlig den del med pasform…
En ekstra udfordring med en 6 mdr. gammel baby, er at de prøver for alt i verden at få dem af! Så næste model skal have længere snude i forhold til skaft og så skal der elastik rundt om ankelen.
Lynlåsen fungerer ret godt, og foer af fleece er super, så man ikke skal tænke på at de rå kanter trevler.
Jeg fik sat en viklerest (wrap scrap) på af Yaro Turtle Black/Yellow, som jeg stadig har lidt tilbage af, så de kommer nok også på de næste.
Yderstoffet er tæt bomuldslærred, der virker let vindafvisende og foeret er et fleecetæppe, som giver varme. Min plan var kogt uld, men jeg har ikke noget lige PT. Men det får jeg inden længe.
Håber jeg får tid til at videreudvikle på dem snart, så det hele ikke ryger i glemmebogen!

Velkommen til det nye site!

Hej alle gamle og nye læsere!

Bloggen her har stået stille i meget lang tid, med enkelte indlæg de sidste par år. Jeg har fået 2 dejlige unger som tager det meste af min tid, og den sparsomme tid der er til overs, bruger jeg på alverdens projekter som jeg plejer. Jeg har bare nedprioriteret at blogge om dem, da jeg i forvejen mangler tid til at udføre idéerne!

Vintergækkerne varsler at foråret er lige om hjørnet!

Jeg har købt domænenavnet candselv.com, som jeg fremover vil blogge fra og den gamle blog er overført og links skulle gerne virke, så man bare bliver sendt videre hertil.

Min plan er at komme stille og roligt i gang igen og sammenkoble min Instagram konto (candselv) samt Facebook (https://www.facebook.com/candselvcom/), til de lidt mere letfordøjelige billeder og impulsive skriverier 🙂

Men jeg savner at blogge og kunne fordybe mig i nogle spændende og nørdede ting, så jeg håber at få sat lidt fut i fejemøget!

Vi ses derude!

Mor og Anna nyder vintersolen

Juleand på grill

I år besluttede vi at julens æresgæst på spisebordet alene skulle være en and. Vi fandt en fin kødfuld og knap så fed and på frost hos den lokale slagter på 3,4 kg.

Jeg fandt lidt inspiration i mine tidligere grillninger af and samt på diverse hjemmesider(her er grillguru altid godt…) og kom frem til følgende opskrift/metode som fungerede rigtig godt, vi har til dato aldrig set junior spise så meget.

Andefyld:
3 store Belle Boskoop æbler
200g svesker
10g salt
5g friskkværnet peber

Andemarinade:
5dl vand
50g salt
25g sukker
og saften af en halv appelsin

And
Anden lægges i køleskabet ca. 48 timer før den skal på grillen, og aftenen før tages posen med indmad/hals ud og anden lægges i marinade natten over i en tætsluttende pose. Om morgenen, på den store dag, vender man lige anden inden morgenkaffen.
Ca. en halv time før anden kom ind i varmen gik jeg i gang med at skrælle æbler osv, det hele blev lagt i drypbakken der skulle stå under. Så tog jeg fra fadet, og fyldte anden så meget der overhovedet var plads til. Spyddet igennem, luk gumpen med kødnåle, og vingerne får også et par nåle så de ikke slasker rundt når anden drejer. Herefter stilles drypbakken på grillristen, spyddet monteres på grillen, og drypbakken fyldes med ca. 1,5 liter vand samt hjerte, lunge, lever og hals.

Efter halvanden times tid på grillen, lagde jeg nogle ekstra heatbeads på, ca. 15-20 stykker. Det er generelt min oplevelse at grillen er mere utæt med rotisseriet monteret og i kulden holder briketterne ikke så længe.

Efter 2,5-3 timer smurte jeg anden med smør(nemt når den alligevel snurrer rundt) og dryssede lidt groft salt ud over skindet. Det vil gerne hænge fast i smørret, og denne ekstra “kærlighed” hjælper på kuløren og smagen af skindet – man kan smøre/salte den tidligere hvis man vil have et rigtig sprødt skind.
Anden stod ca. 10 minutter på bordet og “satte sig” mens kartofler osv. stod og blev færdigt. Gennemsnitstemperaturen i grillen var ca. 150 grader. Det tog rimelig skarpt 4 timer(12:52 – 17:00) at lande på 79 grader.

Sovs
Ca. en halv time før anden blev taget af, tog jeg drypbakken af grillen så der kunne startes sovs op. Fond’en blev siet over i en kande og efter 10 minutters tid skiller det så meget at man kan tappe det meste fedt af toppen med en suppeske, over i en skål. Herfra tages to spiseskeer fedt over i en kasserolle, og tilsættes tre spiseskeer mel. Det røres op til “fedtegrever” og sovsen bages løbende op med fond. Den blev smagt til med andefedt, salt, peber og lidt fløde/mælk – og lav for guds skyld aldrig for lidt sovs til juleaften.

Som småbørnsfamilie er tidsplaner jo altid dynamiske, og det var oprindeligt min plan at få den på grillen klokken 12, men det var ikke helt sådan præsten prædikede. Grillen blev startet ca. 1140, og klokken 12 blev ungerne puttet af Fruen, så inden grillen var klar og anden var fyldt, så var tidsplanen skredet en lille time.

Ringslynge og tilbehør af en str. 3 vikle

Jeg har længe gået i tankerne om at sy ting ud af viklerester (wrap scraps), da jeg jo syer så meget andet. Og nu fik jeg taget mig sammen og købte en vikle i str. 3 og syede den om til en ringslynge.
Det gik rigtig godt og resten blev konverteret til lidt tilbehør: En wristlet (stor pung med hank), Hip bag med ringe (mavebælte) samt en bamse-mei tai til sønnen. Der er stadig en lille rest tilbage, men nu vil jeg godt sy i noget andet, så jeg gemmer den til senere.
Viklen hedder: Yaro Turtle Yellow Black

Bamse eller dukke mei tai
 
Mei tai på maven med Panda
 
Mads kan bedst lide at bruge sin Mei Tai på ryggen 🙂

 

 
Wristlet til telefon, kort og nøgler
 
Ringslynge med sorte matte ringe
 
Mavetaske der lukkes med små slyngeringe

 

Ikea hack BEKVÄM

Pinterest.com indeholder tonsvis af gode idéer, og vi har snuppet endnu en af dem. Det er et hack af Ikeas taburet der hedder Bekväm (den umalede), så der kommer gelænder på.

Taburet, Bekväm, med gelænder

Jeg får lidt dårlige nerver af min ukoncentrerede søn, der stepper rundt på taburetten og ikke ser han træder ud over kanten. Og synes der er lige langt nok ned på stengulvet.
Så faren byggede en overdel og så fik vi tonet noget maling i Bauhaus med glans 40, så det kan tørres af. Vi købte 0,7 liter, men har ikke engang brugt halvdelen (Kostede omkring 100 kr og kunne tones i alle lyse farver).
Trælisten der blev brugt var 2 meter lang med dimensionerne 23 x 40 mm (fyrretræ) og der blev en stump på ca. 25 cm tilbage. Den er samlet med dyvler og skruer.
Gelænderets højde er lavet ud fra, at man kan sætte det ind under bordet, så det ikke står frit og fylder, men det kræver selvfølgelig at man har et sted der er frit under bordet 🙂

Gelænderet skrues på underiden af den øverste plade

Det er et overkommeligt projekt og fantastisk redskab til børn der er blevet for livlige til at sidde på køkkenbordet, men for usikre på benene til at man kan stille dem på en stol.
Bagsiden er åben, for at man let kan kravle op, men hvis man er meget usikker på om de falder bagover, kan man evt. sætte en strop på tværs.

Farvekoden for mailingen

Dukketøj til Rubens barn (Eric)

Mads fik en Rubens barn dukke af sin farfar til sin 1 års fødselsdag. Den havde ikke så meget tøj på, og jeg har ikke kunne finde nogle mønstre til lige præcis den type Rubensbarn dukke, så jeg har prøvet at tegne noget selv.
Jeg er på ingen måde mønsterkonstruktør, så ærmet på blusen ser meget pudsigt ud på papiret, men passer altså på dukken.

Dukken hedder ‘Eric’ fra Rubens Barn, men vi har omdøbt ham Sigurd, så her er mønstre til Sigurds bluse, bukser og sutsko 🙂
Bluse er lavet i bomuldsjersey, bukser er lavet i strækvelour med ribkant og sutsko er lavet af bomuldsjersey med ribkant. Dukketøj kan jo godt være lavet af faste stoffer, men det er en god måde at får brugt små rester fra børnetøjet.


Sutsko til Rubens barn dukke

Jeg er ikke så god til at lave udførlige vejledninger, så jeg håber mønsteret er til at gennemskue, ellers smid en kommentar, så vil jeg prøve at svare 🙂 Mønstrene ligger offentligt som PDF’er og skal printes på A4 papir. Sømrummet er beregnet til min overlocker = 0,5 cm.

Det er nemmere at tegne mønster til en dukke end et barn, da man kan komme nåle i dem 🙂

Mønstre
Bukser og sutsko
Bluse med kantbånd og knaplukning i ryggen

Tomater og bønner

Pga. endnu en udfordrende graviditet, er listen over spiselige afgrøder meget kort i år.
Køkkenhaven står nu i meterhøje tidsler og brændenælder og læggekartoflerne ligger i vindueskarmen endnu og samler støv. De bliver ikke lagt i år desværre, da jeg ikke må løfte på noget og Jacob har rygende travlt med at lægge terrasse og lave alt det jeg ikke må.
Det er lidt ærgeligt, men sådan er det nogle gange, og det er bedre at indse det, end at få stress over det.

The Czar i blomst

Men potterne havde allerede jord i fra sidste års blomster, så jeg har forspiret lidt bønner indenfor og plantet ud i potterne i udestuen. Så de har fået et forspring med varme og der er allerede blomster på den ene sort. Og blomsterknopper på de andre.
Jeg har plantet 3 sorter bønner: The Czar (pralbønne), Sweet Australian (lilla bælge) samt Dragons Tongue (gul med lilla pletter). Alle tre er modtaget af søde Frøsamlere.

Tom Berry med tonsvis af blomster på vej

Jeg har 2 Quadgrows som Jacob har fyldt jord i, og i alle 8 potter er der plantet tomater.
Den ene er placeret i udestuen og den anden står ude på terrassen.

Sorter
Udestue: Fransk musetomat, New York Black Date, Lang rød dadel og Gul rillet dadel
Terrase: Tom Berry Rød, Lyserød Thai, Consabor Datterino og Orange a la cocktail

Jordbær is

De sidste fuglereder jeg lavede (se her), er blevet brugt til en lækker sommerdessert spækket med jordbær. Jeg kan bedst lide smagen af rå jordbær, og jeg kan ikke finde en god jordbæris på markedet, som ikke koger bærrene.
Jeg har sjusset mig frem til en god sammensætning, hvor der er knald på jordbærsmagen, men den bliver lidt krystalliseret da der er meget væske i, og jeg har ikke en ismaskine.
Jeg ville prøve at lave jordbærswirls, men det hele faldt til bunds under frysningen, så der lå et lag jordbærsauce i bunden af isbøtten, men det smagte godt alligevel!
De jordbær jeg brugte, var søde danske bær, så hvis de er ldt syrlige skal man måske skrue lidt op for sukkeret.

Hjemmelavet jordbæris i fuglerede

Jordbæris (stillefrys)
500 g jordbær, blendet  (hvoraf der laves en sauce af 100 g + 30 g sukker)
150 g sukker
4 æggeblommer
1/4 piskefløde, pisket stift

Æggeblommer og sukker piskes lysegule.
Det vendes med de blendede jordbær og flødeskummet.
Ismassen hældes i en form og jordbærsaucen kommes oven i.
Det sættes på frys til dagen efter.
Når den skal spises, lader jeg den stå på køkkenbordet i over 15 min eller i køleskab 1 times tid, for at den bliver blødgjort og krystalliseringen ikke er så slem.

Fuglereder (marengs)

Om sommeren laver vi ofte koldskål, og der bruger man jo kun æggeblommerne. Så for at æggehviderne ikke går til spilde, laver jeg nogle gange fuglereder.
De kan opbevares længe i en kagedåse og så er de gode til at lave en hurtig festlig dessert, ved at komme is og lidt frugt i.

Marengs
1 æggehvide
50 g hvidt sukker
1/2 tsk eddike

Æggehviden/Æggehviderne piskes stive med 2/3 af sukkeret. Eddiken tilsættes samt resten af sukkeret. Der piskes godt og længe, for at få en tæt og cremet konsistens.
Marengsen kommes i en frostpose, hvor et lille hjørne klippes af. Først laves et tyndt lag som bund, og så sprøjtes en ring ud langs kanten.
Bages i en lille time ved 110C. Pakkes lufttæt ligeså snart de er kølet, ellers kan de godt suge luftfugtigheden og blive klistret.

Dresden tæppe med huse

Jeg har altid godt kunne tænke mig at lave nogle patchwork projekter, men er aldrig rigtig kommet i gang. Da jeg ventede Mads, ville jeg lave et babytæppe til ham. Det blev i første omgang lavet af fars gamle skjorter, men jeg ønskede noget mere farverigt, og gik derfor i gang med dette.
Det er så blevet færdigt nu ca. 2 år efter… Men så er det klar til den næste. Det er sjovt at noget ryger på hylden når det driller, og man skal virkelig tage sig sammen til at blive optaget af det igen 🙂
Jeg ønskede med dette tæppe at det skulle være meget farverigt, da det er det som optager de små babyer. I starten ser de kun sort/hvid, så kontraster var også vigtigt.

Farverne findes og lægges i den rækkefølge jeg kan lide. Jeg tager et billede så jeg kan huske det, når der skal pakkes sammen fordi vi skal spise eller andet.

Jeg har printet en Dresden-skabelon fra nettet, så jeg kunne lave en cirkel af huse og selv grovtegnet en jordklode. Tagene lavede jeg i neutrale farver og dørene lidt skæve med håndtag af bomuldssnor (franske knuder).
Mellemlæg er et gammelt fleecetæppe, men det er ret tungt, så jeg ville nok vælge pladevat en anden gang.

Klippet ud, syet sammen og klar til montering
Jordkloden stryges om en rund kartonskive og monteres på tæppet
Et tag er ved at blive syet på
Det færdige resultat 🙂