Hvidløgskonkurrence

For noget tid siden var jeg til hvidløgskonkurrence med Frøsamlerne hos “Hvidløg og Vin” i Fakse. Det var et rigtig hyggeligt arrangement hvor man dyster for sjov om det største hvidløg, det hvideste hvidløg, det rødeste hvidløg samt den flotteste hvidløgsranke.
Udover det var der også hvidløgssmagning hvor man blandt andet sammenligner den samme sort dyrket i forskellige jorde.
Jeg havde ikke selv nogen kandidater til de 4 konkurrencer, men hvis der havde været et for de stærkeste hvidløg, havde mit hvidløg været en god kandidat.
Mht. til smagsforskel hos de forskellige sorter, kunne jeg godt ane lidt forskel, men den største forskel jeg smagte, var om samme sort var dyrket i forskellig jord. Også selvom det begge var fra lerjord, kunne de være vidt forskellige i styrke og sprødhed. Nogle var næsten som rå kartofler.
Til næste års dyst var jeg så heldig at få nogle sætteløg af Søren og Kirsten, af henholdsvis en af de hvideste sorter hos Frøsamlerne og den rødeste. Så de skal i jorden her i efteråret.

Det rødeste hvidløg, Estisk Rød

Testsmagning af Estisk Rød fra sand- og lerjord

Vinderranken med sortsnavneskilte på hvert løg til venstre
De hvideste hvidløg i konkurrencen