Her i weekenden tog vi turen over bæltet for at deltage i årets chilifestival hos Barney.dk.
 |
| Chilifestival 2012 i Videbæk (Jylland) |
Super hyggeligt og med masser af dejlige smagsprøver, mad og chiliglade mennesker.
Jeg fik købt lidt frø af Bjarne som ejer stedet, lidt forskellige frugter og så fik vi spist nogle fantastiske chili-brownies og andre gode sager i Vivi’s bod (se opskrifter oa. her). Vi er allerede helt afhængige af hendes muscovado karamelsauce med chili, dejlig intens og helt perfekt til vaniljeis.
 |
| De 12 kandidater i “Årets hot sauce” konkurrence |
 |
| Kæmpe udvalg af chilifrø |
 |
| Herlige lange krøllede chilier |
 |
| Mega basilikum blade, der stod ikke sorten men tror det er ‘Lettuce Leaf’ |
 |
| Et lille udvalg af chilismagningen |
 |
| Mexibuffet undervejs og smart fladbrødspresse i baggrunden |