Årets sidste æblegrød

Så har vi alle 3 været i køkkenet og lavet årets sidste æblegrød.
Jeg har lige købt nogle øko æbler (Royal Gala) og de smager som at stikke tungen ud af vinduet – af ingenting! Det er så ærgeligt at det er så svært at finde danske øko æbler, for vi kan ikke finde et muse- og fuglefrit sted at opbevare vores haveæbler.

Jeg sorterer, skærer fra og skyller mens Jacob skræller og Mads holder øje

De sidste haveæbler vi har er opbevaret ude, men der er gået mus og fugle i de fleste.
Men nu er de kogt om til grød og jeg har prøvet at gemme nogle i bunden af køleskabet i håbet om at strække sæsonen lidt, for den smag kan ikke købes for penge. Bliver lidt småtrist at tænke på der først kommer æbler igen i haven til august…
Æblerne er bare kogt og ikke tilsat sukker eller atamon, jeg skolder glassene inden og når der er fyldt æblemos på, lukker jeg låget og vender dem på hovedet (ikke de gammeldags med patentringen) i 5 min. På den måde skolder æblemosen låget indefra, men man skal været forsigtig da der dannes tryk og det er meget varm. Ikke noget for børn!

Liva har fået en varm vams af min moster 🙂
Resultatet er en masse lækker æblegrød som forhåbentlig holder minimum januar ud