Snoede og flettede piletræer

I år fik jeg den fantastiske mulighed at lave flettede og snoede mini piletræer, som jeg har drømt om i årevis. Det var en sød frøsamler, som gav mig denne mulighed og jeg fik følgende sorter:

Amerikaner – Salix fragilis
Bleu – Salix purpurea
Guldpil – Salix alba
Longbud – Salix triandra
Kaspisk dugpil – Salix acutifolia

De 5 forskellige flettepil
3 forskellige pil flettet omkring en sten

Der gik ikke længe før de alle blev omdannede til små træer, og nu bliver det spændende hvor mange af dem der slår rod.
De er klippet i starten af marts, hvor knopperne stadig er i dvale, men jeg tror ikke de kan høstes meget senere, for på den uges tid de har har været her er knopperne så småt svulmet.
Jeg har snoet og flettet forsigtigt, for at undgå de knækker og spidserne er kommet i vaser med vand, i håb om at de også vil slå rod.

For at sno en enkelt stage om et bundt, er det nemt hvis man fiksere bunden af bundtet med to kabelstrips (som kan åbnes igen)
Her et bundt guldpil med en snoet kaspisk dugpil rundt om – jeg er spændt på at se om det kun er om vinteren man ser kontrasten

Nogle af træerne er sat direkte i jorden, men de fleste er sat i potter på en skobakke der konstant er fyldt med vand.
Jeg har set flere på nettet der har plantet dem i spande hvor hullerne er boret i siden af spanden, for at sikrer et vandreservoir i bunden. Men pilen er jo også kendt for at kunne suge noget vand i sig og da lige skal danne rødder først er det ekstra vigtigt, den ikke mangler vand.

Nogle af de færdigflettede træer – de står sydøstvendt. Hvis det bliver for varmt, rykker jeg dem til et østvendt sted med vandrende skygge.

Jeg elsker at finde haverelaterede ting der skal gøre på denne tid, da det er så dejligt at blive mindet om at nu varmere tider på vej. Jeg håber at jeg allerede næste år har lidt materiale jeg kan bruge til at lave flere træer, for det var virkelig hyggeligt og jeg er sikker på der nok er nogen, der skal blive glade for et lille træ.

Stiklinger af sommerfuglebusk

Jeg har i mange år drømt om at skulle have en have fyldt med sommerfuglebuske, men det er aldrig rigtig lykkes mig at komme i gang med projektet før sidste år.
Jeg fandt ud af at min nabo havde en gul og en hvid sommerfuglebusk som aldrig har været beskårede, og jeg kunne bare tage stiklinger fra dem. Ydermere fandt jeg ud af min veninde havde en lilla og lyserød, som jeg også kunne få stiklinger af, og da sommerfuglebuske er meget nemme at få til at slå rod, gik jeg i gang i forsommeren 2018.

Gul sommerfuglebusk (BUDDLEIA WEYERIANA ‘SUNGOLD’)
Hvid sommerfuglebusk med store hvide klaser

Jeg elsker at lave stiklinger (og pode), det er meget afslappende og terapeutisk for mig, så jeg fik lavet en del den sommer, det endte faktisk ud i omkring 70 stk som slog rod. Jeg tog dem løbende hele sommeren, hvilket ikke er noget problem, da de er meget hurtige til at slå rod.

21/JUN: Små stiklinger (den jeg holder i hånden er meget større end dem i pluggboxen bagved, men viser bare hvordan de skal studses)
28/JUL: Har nu stået østvendt lidt over en måned og har fint med rødder

Selv min nabo blev inspireret da jeg kom og hentede kviste hos ham, så han fik også lavet en 10 stykker, bare ved at tage topskud på 50 cm og stikke lidt ned i havejorden. Først tænkte jeg det aldrig gik, de bukkede sammen efter lidt tid, da spidsen var urteagtig og det meste var over jorden. De stod bare i det fri, godt nok med vandrende skygge, men efter nogle uger, var der ingen tvivl om at de havde slået rod. Jeg synes det er fantastisk når man bare springer ud i nogle ting uden altid at vide om det er det rigtige, og når det så lykkes, så finder man ud af at det ikke altid er vigtigt at gøre præcis som der står i bøgerne.

29/JUN: Lidt større stiklinger laves
28/JUL: Flot rodnet en måned efter, bemærk rødderne dannes fra et nodie (der hvor man har pillet blade af)

Nå, men mine 70 sommerfuglebuske er desværre ikke kommet i jorden endnu, men jeg håber de klarer det våde forår i potterne, og at jeg får frigjort noget plads til dem. Det er min evige udfordring, jeg elsker at lave stiklinger og pode, men jeg får aldrig rigtig samlet mig om at få det i jorden.
Men det gør naboerne heldigvis 🙂

Nogle af de mange sommerfuglebuskestiklinger
Flere sommerfuglebuskestiklinger med rod, samt en masse lavendler

Okulering af kirsebær

I sommers prøvede jeg at okulere kirsebærtræer, og nu vil det snart vise sig om hvor mange lykkes. Det er første gang jeg prøver det, så tag ikke dette som en vejledning i hvordan man gør, vil bare gerne dele min erfaring og huske tilbage på hvad det var jeg gjorde.

Marts 2019: Knoppen er svulmet og det er tydeligt at træet er vokset sammen

Sommeren 2018 var jo sindsyg tør, og jeg havde læst at det var en god idé at gøre det en dag hvor det lige havde regnet, så barken let løsnede sig. Men da det ikke regnede i 3 måneder eller så noget, var det ikke rigtig en mulighed. Det slog mig ikke ud og jeg var rundt i nabolaget for at finde småtræer af vilde kirsebær (fuglekirsebær). De bliver jo mest set som ukrudt og derfor en oplagt mulighed for at sætte noget mere attraktivt på, store søde kirsebær.

Okulering gøres om sommeren når der er bladvækst og ikke for sent, da det handler om at den lille stump træ man sætter på, skal nå at vokse fast på ‘værten’/grundstammen inden væksten går i stå om efteråret.

11/JULI/2018: (T-snits okulation) En lille stump med knop, skæres af det ønskede træ og sættes ned i et t-kryds, hvor man har løsnet barken forsigtigt
Toppen skæres over så det passer med toppen af t-snittet
Jeg bruger podetape til at holde på plads og forsegle podningen

Man skærer en lille stump af det træ man gerne vil have, fra sidste års vækst, hvor der er et blad på (samt en knop). Bladet klippes af, men lad stilken sidde på, da den kan være indikator for om det er vokset sammen.
Hvis den er vokset sammen, falder den lille bladstilk oftes nemt af inden for kort tid (det har den også gjort på nogle af mine der ikke gjorde, så det er ikke sikkert).
Her har jeg taget billeder af hvordan jeg lavede en t-snits okulation, men den der er vokset sammen er en chip budding, som jeg faktisk synes var lidt nemmere at lave, men det er nok en smagsag.

Om foråret vil den lille knop svulme op, hvis det er vokset sammen og man fjerner grenen ovenover, så det bliver den nye dominerende vækst.
Af de 10-12 okulationer blev kun 2 til noget, ser det ud til. Håber det var den ekstreme sommer vi havde, men de første jeg lavede gik heller ikke så godt. Glæder mig til at prøve det igen til sommer, for man skal ikke bruge nær så meget materiale, og der står masser af selvsåede fuglekirsebær hos os og naboerne, som bare venter på at blive opgraderede!

Marts 2019: Da jeg kan se knoppen er svulmet og træet er vokset sammen, vover jeg skindet og klipper toppen af, så al kraft bliver sendt til den nye podning.

Bærfestival 2017 på Pometet

Pometet havde i år åbnet op for en fantastisk mulighed, at folket måtte komme og smage på deres bærsamling. Jeg ELSKER at komme på Pometet, og kommer der så snart muligheden åbner sig, så jeg susede selvfølgelig afsted, og mig og sønnen fik smagt på en masse forskellige bær. Han var fuldstændig blå og rød af bærsaft over det hele, da vi tog derfra og maven var tyk som en ballon 🙂

En meget imponerende taybær, som jeg drømmer om kan gro i min have
Kæmpe taybær med lækker smag

Det gode er at man får smagt en masse sorter og kan spore sig ind på hvad man vil have, det mindre sjove er så, når man forelsker sig i en sort som ikke kan købes. F.eks. var den bedste brombær efter vores mening helt klart ‘Silvan’, som var navngivet det, da den var købt i Silvan i sin tid. Rimelig umulig at finde på markedet… Men skidt pyt, der var masser af andre gode bær med sortsnavne og jeg håber en dag at kunne finde nogle af dem.

Bedste brombær var ‘Silvan’
Skønne jordbær, jeg vil lede efter

Noget der overraskede mig, var stikkelsbærrene. Vi har en del buske i haven og de smager skønt, selvom jeg kun suger indholdet ud af dem.
Men nogle af dem de havde på Pometet var kæmpe store. Så dem vil jeg helt sikkert ud og lede efter.

Kæmpe stikkelsbær i en 3-årigs hånd
Stor grøn stikkelsbær – Alice Marie
Lækker rød stikkelsbær – Alicant

Og så havde de en imponerende samling af ribs. Vi har selv nogle hvide ribs der giver meget godt, samt nogle røde, som ikke giver så godt og de fleste er nu gravet op, da de var angrebet af japansk boghvede.

Smuk bordeaux-lilla ribs – Futurum
Hvid ribs – Moores seedling
Gullig hvid ribs – Blanka

Barkpodning i april

Kalenderen siger 9. april og knopperne på æbletræerne er svulmende. Jeg er som altid, lidt sen på den, men lader mig ikke slå ud!

De øverste skud fra sidste år er det bedste, og så fandt jeg dem der var sprunget mindst ud

Min nabo har et æbletræ hun gerne vil bevare, og i sidste storm knækkede halvdelen af træet, så dets skæbne er noget usikkert. Det var min plan at tage podekviste i vinters, men nu er det jo forår…
For et par år siden prøvede jeg for sjov at tage grene og pode direkte i april måned med stor succes, så nu prøver jeg igen, bare med billeder 🙂

Et godt skråsnit (uskart billede, beklager!) og så ned i revnen, det må ikke sidde løst.

Fra modertræet har jeg fundet de årsskud som er MINDST sprunget ud, typisk dem der sidder øverst oppe eller længst væk fra hovedstammen.
Det er fordi podekvistene helst skal være længere tilbage end det man poder på. Så jo mindre de er sprunget ud, jo bedre er min teori. Helt korrekt er det at tage nogle der slet ikke er sprunget ud, altså i dvaleperioden.

4 snit med 4 podekviste der er klippet i en tilpas længde. Normalt ville jeg vælge en tykkere podekvist, men denne gang havde jeg intet valg

Så savede jeg på det træ der skal have podekvistene over på sig, så jeg får et nyt rent snit. Snitter i barken, kommer mine podekviste på og lukker lidt af med kold voks og den ene fik også lidt podetape. Man kan sagtens lukke mere omhyggeligt af, men det forsøg jeg lavede for nogle år siden, lukkede jeg slet ikke af og de kom mod alle odds. Så nu prøver jeg lidt grænser af 🙂

Det er i øvrigt et super godt tidspunkt at barkpode lige nu, MEN jeg vil klart anbefale podekviste der er taget i vinters/købt for en højere succesrate!
Jeg har skrevet lidt mere om barkpodning her: http://www.candselv.com/2012/04/barkpodning-af-paere-og-aeble/

Podning på en tyndere gren med kold voks og podetape

Planteskolelykke og forår

Hvert forår, eller rettere hver senvinter, besøger jeg planteskole rigtig ofte!
Jeg køber ikke så frygtelig meget, for det er stadig tidligt og udvalget er jo primært forårsløg og læggekartofler.
Men det er en sand lykkepille at gå rundt og blive blændet af de farvestrålende blomster i drivhuset, særligt på de grå og våde forårsdage.

Stedmoderblomster i ALLE farver, vildt imponerende syn!

Da jeg boede i Storkøbenhavn, tog jeg en ny planteskole hver gang, da der lå så mange, hvor herude ved Holbæk er det mere begrænset, til gengæld er de større og folk er mere smilende. Ellers er det mig der er blevet mere smilende.

Det må være det varmeste sted i butikken, godt de har 2 kasseapparater 🙂

Om foråret er min favorit Holbæk Planteskole ved Megacentret, deres drivhus med forårsblomster er helt fantastisk og selvom jeg ikke er et kattemenneske, er det altså hyggeligt når der løber katte rundt. Sidste år legede der killinger mellem potterne, så bliver det ikke mere livsbekræftende, der mangler bare et par babyer. Og i dag fik de besøg af min!

Allerede nu har de forskellige salvier og mynter, har jeg sovet under en sten eller bliver det bare tidligere og tidligere?

Alle billeder er taget og delt med godkendelse af Holbæk Planteskole.

Stikløg i potter til forårsløg

Vi har nogle store krukker, som vi bruger til sommervækster såsom Dahliablomster, bønner og ærter. Når det er vinter, ryger de i udestuen til vinteropbevaring og så bliver de ellers plantet til igen til april/maj.

Jeg har tit tænkt at det kunne være rart også at bruge dem til noget andet, men synes ikke lige jeg har fundet DET, jeg vil bruge dem til.
I forrige uge købte jeg stikløg i Bauhaus, og da vi gerne vil have både røde og hvide løg, endte jeg på 2 poser på i alt 200 stikløg.

I år har jeg købt stikløg af rødløg og skalotteløg

Vi skal nu nok komme op på 200 løg i køkkenet om året, men da vi stadig ikke har fundet en god måde at opbevare dem på, plejer vi ikke at sætte så mange løg.

Og nu slog det mig at jeg kunne da sætte nogle af de stikløg i sommerpotterne, jeg alligevel ender med at kassere, når vi har sat løg i køkkenhaven!
De når helt sikkert ikke at udvikle sig til løg, men jeg tror bestemt de når at kigge op. Og hvis vi er heldige, når de at få en størrelse som forårsløg, inden potten skal tømmes til sommervæksten.

Stikløgene er sat med få cm mellemrum og dækket med et par cm jord

Hvis jeg ellers kunne nænne at hive stedmoderblomster op af krukkerne igen, kunne man sagtens sætte dem også, så løgtoppene dukker op imellem.
Jeg havde noget tørt mos liggende fra jul, som jeg har kommet ovenpå, men det er mest fordi jeg ikke gider se på den brune jord, så det er altså bare pynt.
Løgene er sat ret tæt, da de jo ikke skal udvikle sig meget, og kunne nok sagtens sættes tættere, som purløg. Jeg har kun dækket med et par cm jord, igen fordi de ikke skal udvikle sig så meget, og egentlig nærmest bliver dyrket som purløg.

Krukken blev dækket med mos, for at slippe for at kigge på den brune jord, og den er blevet vandet meget grundigt, løg elsker vand

1 år gamle læggekartofler

Nu nærmer det sig tiden til at købe læggekartofler igen.
Sidste år købte jeg en masse, som jeg plejer, og jeg fik ikke lagt en eneste fordi alting gik op i hat og briller, som det plejer!
Hvert år tænker jeg det bliver godt, for i senvinteren trænger jeg sådan til nogle grønne spirer og længes efter at gå og nusse have, så jeg køber ind i vildskab. Når foråret så begynder at melde sig, er der lige pludselig mange ting at tage sig af og projekter der bliver skudt i gang og så kommer haven ikke altid øverst på listen. Sådan er livet jo fuld af prioriteter, og egentlig dejligt at man aldrig kommer til at kede sig!

Solgul stedmoderblomst

Så jeg drog glad afsted efter læggekartofler og stedmoderblomster og fik fat på Hamlet og Folva. Hamlet er en tidlig kartoffel, som passer bedst til vores jord, og Folva har jeg gerne ville prøve i årevis, men den er altid udsolgt.
Da jeg skulle finde nogle kasser i udestuen at lægge dem i, så jeg så at nogle af dem fra sidste år, stadig lå klar til at blive lagt i jorden… Altså fra sidste år!

1 år gamle Allians læggekartofler, som er overvintret i udestuen

Der er fint gang i dem, knolden er nærmest væk, men spirene er friske og grønne.
De ville sikkert sagtens kunne blive til noget, men de vil nok være svækkede i forhold til nye kartofler. Men der ryger nok nogle i jorden eller i en krukke til den tid, bare for sjov skyld.

1 år gamle Folva læggekartofler, som er overvintret i udestuen

Tomater og bønner

Pga. endnu en udfordrende graviditet, er listen over spiselige afgrøder meget kort i år.
Køkkenhaven står nu i meterhøje tidsler og brændenælder og læggekartoflerne ligger i vindueskarmen endnu og samler støv. De bliver ikke lagt i år desværre, da jeg ikke må løfte på noget og Jacob har rygende travlt med at lægge terrasse og lave alt det jeg ikke må.
Det er lidt ærgeligt, men sådan er det nogle gange, og det er bedre at indse det, end at få stress over det.

The Czar i blomst

Men potterne havde allerede jord i fra sidste års blomster, så jeg har forspiret lidt bønner indenfor og plantet ud i potterne i udestuen. Så de har fået et forspring med varme og der er allerede blomster på den ene sort. Og blomsterknopper på de andre.
Jeg har plantet 3 sorter bønner: The Czar (pralbønne), Sweet Australian (lilla bælge) samt Dragons Tongue (gul med lilla pletter). Alle tre er modtaget af søde Frøsamlere.

Tom Berry med tonsvis af blomster på vej

Jeg har 2 Quadgrows som Jacob har fyldt jord i, og i alle 8 potter er der plantet tomater.
Den ene er placeret i udestuen og den anden står ude på terrassen.

Sorter
Udestue: Fransk musetomat, New York Black Date, Lang rød dadel og Gul rillet dadel
Terrase: Tom Berry Rød, Lyserød Thai, Consabor Datterino og Orange a la cocktail

Jordbær is

De sidste fuglereder jeg lavede (se her), er blevet brugt til en lækker sommerdessert spækket med jordbær. Jeg kan bedst lide smagen af rå jordbær, og jeg kan ikke finde en god jordbæris på markedet, som ikke koger bærrene.
Jeg har sjusset mig frem til en god sammensætning, hvor der er knald på jordbærsmagen, men den bliver lidt krystalliseret da der er meget væske i, og jeg har ikke en ismaskine.
Jeg ville prøve at lave jordbærswirls, men det hele faldt til bunds under frysningen, så der lå et lag jordbærsauce i bunden af isbøtten, men det smagte godt alligevel!
De jordbær jeg brugte, var søde danske bær, så hvis de er ldt syrlige skal man måske skrue lidt op for sukkeret.

Hjemmelavet jordbæris i fuglerede

Jordbæris (stillefrys)
500 g jordbær, blendet  (hvoraf der laves en sauce af 100 g + 30 g sukker)
150 g sukker
4 æggeblommer
1/4 piskefløde, pisket stift

Æggeblommer og sukker piskes lysegule.
Det vendes med de blendede jordbær og flødeskummet.
Ismassen hældes i en form og jordbærsaucen kommes oven i.
Det sættes på frys til dagen efter.
Når den skal spises, lader jeg den stå på køkkenbordet i over 15 min eller i køleskab 1 times tid, for at den bliver blødgjort og krystalliseringen ikke er så slem.